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Colima, Col. 26 de enero de 2026 BOLETÍN DE PRENSA LXI LEGISLATURA H. CONGRESO DEL ESTADO DE COLIMA *Colima avanza hacia una Ley Estatal de Alimentación Adecuada y Sostenible* El diputado Alfredo Álvarez, sostuvo una reunión de trabajo interinstitucional con el objetivo de dar seguimiento y continuar con el análisis para la creación de la Ley Estatal de Alimentación Adecuada y Sostenible (LEAAS), que tiene como propósito garantizar el derecho humano a una alimentación sana, con enfoque territorial, presupuesto e indicadores claros, que responda a la realidad del estado y colocar la salud, la nutrición, el medio ambiente y la justicia social en el centro de la agenda pública. El proceso legislativo se desarrolla en coordinación con la titular del Poder Ejecutivo, Indira Vizcaíno, a través de diversas dependencias del Gobierno del Estado. A la fecha, el proceso de la LEAAS ha contemplado tres reuniones formales de trabajo y se encuentra actualmente en revisión jurídica. Durante la sesión, el diputado Alfredo Álvarez destacó la importancia de armonizar la legislación estatal con la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, así como de construir una norma operativa, que contemple un modelo de alimentación para garantizar salud, dignidad y bienestar para las y los colimenses. En la reunión estuvo presente el Secretario de Salud del Estado, Víctor Manuel Torrero Enríquez, así como la participación activa de 13 instituciones entre las que se encuentran: el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), DIF Estatal Colima, SEP Colima, IMADES, Agricultura MX, Secretaría de Salud Colima, SEMARNAT, Servicio Nacional de Salud Pública, Subsecretaría de Desarrollo Rural, Tecnológico Nacional de México campus Colima, Universidad para el Bienestar Benito Juárez García, Universidad Intercultural de Colima y la Universidad de Colima.

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